Klimafitter Weinbau: Fachveranstaltung in Deutsch Schützen stieß auf großes Interesse

Am 30. Jänner 2026 fand im Komm’-Zentrum in Deutsch Schützen die Veranstaltung „Der klimafitte Weinbau“ statt. Über 40 Interessierte aus der Region sowie aus überregionalen Fachkreisen nahmen an der Veranstaltung teil.

Im Mittelpunkt stand die Frage, wie sich der Weinbau an veränderte klimatische Rahmenbedingungen wie steigende Temperaturen, längere Trockenperioden und zunehmenden Krankheitsdruck anpassen kann. Als Vortragender gab der renommierte Winzer Josef „Pepi“ Umathum Einblicke in seine langjährige Praxis und zeigte konkrete Ansätze für einen zukunftsfähigen Weinbau auf.

Thematisiert wurden unter anderem die gezielte Auswahl widerstandsfähiger Reben, die Reduktion des Pflanzenschutzes sowie neue Wege in der Bewirtschaftung von Weingärten. Besonderes Augenmerk lag auf einer ganzheitlichen Betrachtung des Weingartens, bei der Standort, Mikroklima und Betriebsführung zusammenspielen. Maßnahmen wie begrünte Rebzeilen, Schafbeweidung sowie die Einbindung von Landschaftselementen – etwa Benjeshecken, Obstbäume, Steinhaufen oder Bienenstöcke – leisten einen wichtigen Beitrag zur Förderung der Biodiversität, zur Verbesserung der Bodenstruktur und zum Schutz vor Bodenerosion.

Begleitend zum Vortrag fand eine fortlaufende Weinverkostung statt, an der sich neben dem Weingut Umathum auch südburgenländische Winzerinnen und Winzer beteiligten. Dadurch konnten theoretische Inhalte unmittelbar mit praktischen Eindrücken verbunden werden.

Die Veranstaltung verdeutlichte, dass Klimawandelanpassung im Weinbau eine zentrale Zukunftsaufgabe darstellt und durch gezielte Maßnahmen auf Betriebsebene erfolgreich umgesetzt werden kann.